วิธีการถนอมอาหารที่พบมากที่สุดคือการใส่อาหารในภาชนะหรือกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ซึ่งทำให้ผู้ผลิตหันมาสนใจตลาดเครื่องกระป๋องมากขึ้น เนื่องจากกระป๋องเป็นสินค้าที่เปิดง่าย จัดจำหน่ายง่าย หรือปิดผนึกซ้ำหลังการใช้งาน บรรจุภัณฑ์กระป๋องยังทนต่อความชื้นซึ่งช่วยเพิ่มคุณภาพของอาหาร ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อทั้งผู้บริโภคและผู้ผลิต การถนอมอาหารไม่ใช่แค่ศิลปะเท่านั้น แต่เป็นวิทยาศาสตร์ด้วย อาหารถูกถนอมโดยการหยุดการเติบโตของจุลินทรีย์ ผลไม้และผักอาจถึงจุดสูงสุดในบางช่วงของฤดูกาล การถนอมอาหารเป็นวิธีการถนอมอาหารทั้งแบบปรุงสุกและแบบดิบในภาชนะภายใต้แรงดันสูงซึ่งสามารถนำไปใช้ในภายหลังได้ ข้อได้เปรียบที่สำคัญประการหนึ่งของการบรรจุกระป๋องคือความเรียบร้อยและสะอาด และเพิ่มคุณภาพความสวยงามของอาหาร นอกจากนี้ การบรรจุกระป๋องยังรักษาความสดใหม่ และคุณค่าทางโภชนาการส่วนใหญ่ยังคงอยู่ บรรจุภัณฑ์กระป๋องมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น ซึ่งทำให้เก็บอาหารได้นานขึ้น บรรจุภัณฑ์กระป๋องมีต้นทุนการจัดเก็บและขนส่งต่ำ ทำให้เป็นโซลูชันที่ประหยัดที่สุดสำหรับผู้ผลิต ซึ่งเพิ่มอัตรากำไรที่เพียงพอสำหรับซัพพลายเออร์ Smartseal เป็นเทคนิคใหม่ที่อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์เสนอให้กับอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์กระป๋อง โดยป้องกันแบคทีเรีย ก๊าซพิษ และสารเคมี
ขนาดตลาดเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์โลกมีมูลค่า 43.46 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2018 และคาดว่าจะขยายตัวที่อัตรา CAGR 5.2% ภายในปี 2025 ปัจจัยหลายประการรวมถึงผลผลิตที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเศรษฐกิจอุตสาหกรรมเกิดใหม่ เช่น จีน คาดว่าจะเป็นแรงผลักดันการเติบโต ความต้องการผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและขนาดบรรจุภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้นควบคู่ไปกับอุตสาหกรรมอีคอมเมิร์ซที่เฟื่องฟูคาดว่าจะเป็นแรงผลักดันการเติบโตต่อไป
ความต้องการผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและหลากหลายมากขึ้นส่งผลให้ผู้ผลิต CPG มีความต้องการเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่นมากขึ้น เพื่อให้สามารถปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ ยังมีความต้องการถุงบรรจุแบบเสิร์ฟเดี่ยวและแบบปริมาณน้อยเพิ่มขึ้น ซึ่งน่าจะส่งผลให้มีความต้องการเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์เพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ ผู้ผลิต CPG ยังคงมีความต้องการเครื่องจักรที่รับประกันประสิทธิภาพโดยรวมของอุปกรณ์ ซึ่งรวมถึงอัตราการปฏิเสธโดยรวมที่ต่ำ การใช้งานที่ง่าย การบำรุงรักษาและการผสานรวม ความยืดหยุ่นในระดับสูง และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่ต่ำ
ในแง่ของอุตสาหกรรมการใช้งานปลายทาง ตลาดถูกจำแนกออกเป็นอาหาร เครื่องดื่ม สารเคมี การดูแลส่วนบุคคล ยา และอื่นๆ คาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมการใช้งานปลายทางด้านอาหารจะมีมูลค่าถึง 13.90 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2025 ความต้องการอาหารพร้อมรับประทานและอาหารสะดวกซื้อที่เพิ่มขึ้น รวมถึงแนวโน้มการบริโภคในปริมาณที่น้อยลงและขนาดถุงเดียวคาดว่าจะส่งเสริมการเติบโตของกลุ่มผลิตภัณฑ์ในปีต่อๆ ไป
คาดว่าอุตสาหกรรมเครื่องดื่มปลายทางจะขยายตัวที่อัตรา CAGR 5.6% ตลอดช่วงคาดการณ์ การบริโภคเครื่องดื่มที่เพิ่มขึ้น ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่เพิ่มขึ้น รวมถึงแนวโน้มการบริโภคเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและออร์แกนิกทั่วโลกเป็นปัจจัยบางประการที่ส่งผลต่อการเติบโตโดยรวม คาดว่าภาคส่วนยาจะขยายตัวที่อัตรา CAGR 6.1% ตลอดช่วงคาดการณ์ เนื่องจากปัจจัยหลายประการ เช่น การวิจัยและพัฒนายาสามัญ ประกอบกับจำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้น ประชากรโลกที่อายุมากขึ้น และความตระหนักรู้ที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับโรคต่างๆ
เวลาโพสต์: 02-06-2021