เมื่อโลกเริ่มพ้นจากหมอกควันของโรคระบาดและเข้าสู่ช่วงแห่งการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ เทรนด์หลักของไวน์ก็เปลี่ยนไป

RTD การเจริญเติบโต

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความต้องการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีอาร์ทีดีเพิ่มสูงขึ้นข้อมูลของ IWSR แสดงให้เห็นว่าค่า RTD ทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นที่ CAGR +7% ระหว่างปี 2022 ถึง 2026 ซึ่งสูงกว่า CAGR +5%

โซดาแข็งอยู่ในตำแหน่งผู้นำในประเภทเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มีการคาดการณ์ว่าฮาร์ดโซดาจะมีสัดส่วนถึงครึ่งหนึ่งของตลาดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ทั่วโลกภายในปี 2568 (30% ในปี 2563)จากปี 2020 ถึง 2025 ปริมาณการขายทั้งหมดคาดว่าจะเติบโตที่ CAGR 26%

ทางเลือกที่ต่ำและไม่มีแอลกอฮอล์

สุขภาพเป็นเงื่อนไขหลักสำหรับผู้บริโภคร่วมสมัยในการแสวงหาคุณภาพชีวิตผู้บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมากตั้งใจที่จะลดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ความสุขที่ได้รับจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นยากที่ผู้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะยอมแพ้ดังนั้น ชุดของแอลกอฮอล์ทดแทนเช่นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำและไม่มีแอลกอฮอล์จึงเกิดขึ้นในช่วงเวลาแห่งประวัติศาสตร์ ทำให้เกิดกระแสใหม่ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

IWSR คาดการณ์ว่าระหว่างปี 2021 ถึง 2025 อัตราการเติบโตต่อปี (CAGR) ของเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ต่ำจะอยู่ที่ +8% ในขณะที่ CAGR ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไปจะอยู่ที่ +0.7% ในช่วงเวลาเดียวกัน

แนวโน้มการบริโภคระดับไฮเอนด์

ระดับไฮเอนด์เป็นแนวโน้มระยะยาวของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งชัดเจนที่สุดในบรรดาสุรารายงานของ IWSR เคยชี้ให้เห็นว่าสุรามีความสามารถพิเศษในการโปรโมตสินค้าระดับไฮเอนด์ผ่านผลิตภัณฑ์ราคาสูงในขณะเดียวกัน แบรนด์เบียร์และไวน์ก็ได้รับประโยชน์จากเทรนด์ “ดื่มน้อยลง แต่ดื่มให้ดียิ่งขึ้น”เบียร์และไวน์ราคาถูกถูกแทนที่ด้วยไวน์คุณภาพสูงและราคาแพงกว่าที่ผู้บริโภครุ่นใหม่เลือก
 

ปัจจุบัน ในปี 2566 เมื่อสถานการณ์ทางเศรษฐกิจมีความไม่แน่นอนมากขึ้น บริษัทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มก็พยายามแก้ไขแรงกดดันในห่วงโซ่อุปทาน เช่น อัตราเงินเฟ้อ ต้นทุนที่สูงขึ้น รวมถึงความล่าช้าในการขนส่ง ราคาวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ที่สูงขึ้น ซึ่งในที่สุด ส่งต่อไปยังผู้บริโภค

แสวงหาประสบการณ์แปลกใหม่

ผู้บริโภครุ่นใหม่มีแนวโน้มที่จะแปลกใหม่และมีความเฉพาะตัวในการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และให้ความสำคัญกับประสบการณ์ของตนเองพวกเขาสนใจความรู้สึกของประสบการณ์ เรื่องราว เกม ศิลปะ และองค์ประกอบอื่นๆ
แนวโน้มทั่วไปของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้จะนำไปสู่การแสดงความหลากหลายของความต้องการของผู้บริโภคอย่างค่อยเป็นค่อยไป และไวน์แอลกอฮอล์ต่ำและไวน์ต่างประเทศจะแสดงข้อได้เปรียบเชิงเปรียบเทียบของประเภทและรูปแบบต่างๆ

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ต้นฉบับและรูปภาพที่เผยแพร่ในบัญชีอย่างเป็นทางการนี้ใช้สำหรับการสื่อสารภายใน และแหล่งที่มาและแหล่งที่มาของบทความจะถูกระบุในที่ที่เห็นได้ชัดเจนหากเกี่ยวข้องกับลิขสิทธิ์หรือเจ้าของลิขสิทธิ์ไม่เต็มใจที่จะเผยแพร่บนแพลตฟอร์มนี้ โปรดติดต่อเราเพื่อลบงานของคุณ