รายงานแนวโน้มบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม

รายงานฉบับใหม่จากบริษัทบรรจุภัณฑ์ Tetra Pak แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคสนับสนุนบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนในระดับสูง อย่างไรก็ตาม เนื่องด้วยปัญหาห่วงโซ่อุปทานและราคาที่สูง บริษัทหลายแห่งจึงยังคงพยายามเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ของตนเพื่อให้ยั่งยืนมากขึ้น
รายงานนี้เจาะลึกถึงปฏิกิริยาของผู้บริโภคต่อการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน รวมถึงผลกระทบของราคาที่สูงต่อห่วงโซ่อุปทานและกฎหมายของรัฐบาลโดยรวมเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์
 

ทั้งหมดแม้ว่าจะมีการสนับสนุนอย่างกว้างขวางจากสาธารณชนต่อความคิดริเริ่มของบริษัทต่างๆ ที่จะทำให้บรรจุภัณฑ์มีความยั่งยืนมากขึ้น แต่รายงานแสดงให้เห็นว่ายังมีความยากลำบากบางประการในการนำมาตรการเหล่านี้ไปใช้ในทางปฏิบัติ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลมาจากปัจจัยทางเศรษฐกิจที่มีผลต่อห่วงโซ่อุปทานของบริษัทและการเปลี่ยนแปลงลำดับความสำคัญผู้บริโภคให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนตามรายงานนี้ ผู้คนมีความกังวลเพิ่มมากขึ้นเกี่ยวกับความยั่งยืนของบรรจุภัณฑ์ผู้บริโภค 56% เชื่อว่ารัฐบาลควรสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับปัญหาความยั่งยืน เช่น บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน นอกจากนี้ ผู้บริโภค 70% เชื่อว่าบริษัทต่างๆ มีความรับผิดชอบในการใช้มาตรการเพิ่มเติมเพื่อให้บรรจุภัณฑ์ของตนมีความยั่งยืน และผู้บริโภค 69% ให้ความสำคัญกับบริษัทที่ดำเนินการดังกล่าวอเล็กซ์ เฮนริกเซ่น กรรมการผู้จัดการของ Tetra Pak UK และ Nordic กล่าวว่านวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนนั้น “ขับเคลื่อนโดยแรงกดดันจากผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้น”จากการวิจัยพบว่าผู้บริโภคสองในสามให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับบริษัทที่ใช้มาตรการในการจัดหาอาหารและเครื่องดื่มที่สามารถรีไซเคิลได้ ซึ่งหมายความว่าผู้นำทางธุรกิจต้องสร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อให้ทันกับความคาดหวังของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาปัจจุบันความพยายามในการลดคาร์บอนและใบรับรองความยั่งยืนมีความเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคมากกว่าครึ่งหนึ่งในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ ซึ่งหมายความว่าการไม่สามารถสร้างความมุ่งมั่นที่ชัดเจนในการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนมากขึ้นไม่เพียงแต่ส่งผลต่อชื่อเสียงของแบรนด์เท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อผลกำไรของธุรกิจอีกด้วยHenriksen กล่าวว่าอุตสาหกรรมอาหารสามารถ “สร้างความก้าวหน้าและให้ความรู้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับความสำคัญของการลดขยะ เช่น การปรับปรุงฉลากสิ่งแวดล้อมท้าทาย.อย่างไรก็ตาม เนื่องจากปัญหาห่วงโซ่อุปทานและราคาที่สูง จึงเป็นเรื่องที่พูดได้ง่ายกว่าทำรูปภาพแม้ว่า 36% ของผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มเชื่อว่าความยั่งยืนเป็นสิ่งสำคัญ ผู้ผลิตถึง 41% ประสบปัญหาด้านห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งทำให้การนำบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนมาใช้เป็นเรื่องยากตัวอย่างเช่น การขาดแคลนวัตถุดิบหรือราคาที่สูงขึ้นเป็นอุปสรรคต่อบริษัทต่างๆ ในการผลิตบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนมากขึ้น ผู้ตอบแบบสอบถามร้อยละ 28 ระบุว่าต้นทุนเชื้อเพลิงที่สูงขึ้นเป็นอุปสรรคการค้นหาแสดงให้เห็นว่าการขาดแคลนวัตถุดิบและราคาที่สูงขึ้นยังคงเป็นสองความท้าทายหลักในห่วงโซ่อุปทานที่ธุรกิจต้องเผชิญในปัจจุบัน โดยทั้งสองอย่างขัดขวางการใช้วัสดุหมุนเวียนและวัสดุคาร์บอนต่ำ จึงขัดขวางการลงทุนในการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนมากขึ้น ความสำคัญของผู้นำก็กำลังเปลี่ยนไปเช่นกัน แม้ว่าผู้นำธุรกิจ 70% ยังคงเชื่อว่าควรใช้มาตรการเพิ่มเติมเพื่อแก้ไขปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แต่เนื่องมาจากสถานการณ์ทางเศรษฐกิจและสังคมในปัจจุบัน ผู้นำธุรกิจ 93% กลับให้ความสำคัญกับลำดับความสำคัญอื่นๆ เพื่อบรรเทาสถานการณ์นี้ เราต้องร่วมมือกับพันธมิตรในห่วงโซ่คุณค่าและรัฐบาลเพื่อสร้างเศรษฐกิจหมุนเวียนที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น

สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มความสามารถในการฟื้นตัวของระบบอาหารโลก เนื่องจากการพิจารณาอย่างรอบคอบถึงวัสดุและนวัตกรรมเพิ่มเติมและความร่วมมือในโครงสร้างพื้นฐานการรีไซเคิลจะช่วยเพิ่มการเข้าถึงและความมั่นคงของอาหาร ซึ่งจะช่วยลดการพึ่งพาทรัพยากรและบรรเทาแรงกดดันเหล่านี้ในระยะยาว
รายงานดังกล่าวยังระบุถึงการตอบสนองของรัฐบาลต่อการรีไซเคิล โดยชี้ให้เห็นว่านโยบายของรัฐบาลเกี่ยวกับวิกฤตสภาพอากาศนั้นพัฒนาขึ้นอย่างแยกส่วน จนถึงขณะนี้ รัฐบาลยังคงดำเนินการกับปัญหาต่างๆ เช่น การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศและขยะจากสภาพอากาศอย่างแยกส่วน แต่ก็มีวิธีการต่างๆ ที่จะแก้ไขปัญหานี้ได้ ปัญหาเหล่านี้มีความเกี่ยวพันกัน ดังนั้นจึงเป็นโอกาสที่จะผลักดันการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมผ่านนโยบายที่มีประสิทธิภาพ
แหล่งที่มาของข้อมูล: https://www.foodnavigator.com/Article/2023/04/21/Tetra-Pak-report-shows-there-sa-long-way-to-go-for-sustainable-packaging
หมายเหตุ: ต้นฉบับและรูปภาพที่เผยแพร่ในบัญชีนี้ใช้เพื่อการสื่อสารภายใน และแหล่งที่มาของบทความจะระบุไว้อย่างชัดเจน หากมีการละเมิดลิขสิทธิ์หรือเจ้าของลิขสิทธิ์ไม่เต็มใจที่จะเผยแพร่บนแพลตฟอร์มนี้ โปรดติดต่อเราเพื่อลบผลงานดังกล่าว