ตอบสนองความต้องการน้ำผลไม้ที่เพิ่มขึ้น

ตลาดน้ำผลไม้ทั่วโลกมีมูลค่าระหว่าง 100 ถึง 140 พันล้านดอลลาร์ต่อปี โดยการบริโภคเพิ่มขึ้นเนื่องจากผู้บริโภคหันเหจากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลที่ผ่านกระบวนการสูงไปสู่ทางเลือกจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพในขณะที่น้ำผลไม้เข้มข้นมักจะจัดส่งในภาชนะบรรจุจำนวนมาก น้ำผลไม้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ไม่สกัดเข้มข้น (NFC) ที่ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นมักจะถูกจัดส่งในรูปแบบแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพและความสด

หน่วยมาตรฐานสำหรับผลิตภัณฑ์แช่แข็งนี้มีถังขนาด 200 ลิตรวางเรียงราย ซึ่งสะดวกและง่ายต่อการจัดการอย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่แช่แข็งจะต้องถูกเอาออก แตกออก และละลายก่อนที่จะสามารถแปรรูปเป็นน้ำผลไม้เหลวได้HRS I Series มีตัวเลือกในการแกะและบด (IC Series) และละลาย (IM Series) น้ำผลไม้แช่แข็ง

IC ซีรี่ส์มีลูกกลิ้งลำเลียงที่ป้อนดรัมแต่ละอันเข้าไปในเครื่องดั๊มพ์ที่เทลงในเครื่องบดที่นี่ ลูกกลิ้งหนามที่ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษจะบดน้ำแข็งให้เป็นก้อนน้ำแข็ง ซึ่งจะถูกส่งต่อไปยังอุปกรณ์หลอมซ้ำของ IM ซีรี่ส์

https://www.willmanmachinery.com/liquid-nitrogen-dosing-machine/

IM Series ใช้เทคโนโลยีการแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อลูกฟูกซึ่งเป็นที่รู้จักของ HRS ซึ่งทำให้อุณหภูมิของน้ำผลไม้เพิ่มขึ้นจากที่แช่แข็งเป็นประมาณ 4 องศาค. ใน 90 วินาที.จากที่นี่ สามารถปั๊มน้ำผลไม้ที่เป็นของเหลวเย็นไปยังถังพักหรือเข้าสู่ขั้นตอนกระบวนการถัดไปได้โดยตรง

ความสามารถในการจัดการได้ถึง 60 ถัง (12,000 ลิตร) ต่อชั่วโมง HRS I Series ใช้เทคโนโลยีการแลกเปลี่ยนความร้อน HRS ที่มีอยู่ (เช่น ระบบแลกเปลี่ยนความร้อน HRS DTA Double Tube และ HRS MI Multitube) ร่วมกับเครื่องบดน้ำแข็งเพื่อหลอมละลายทั้งขนาดใหญ่และ น้ำแข็งก้อนเล็กๆ ให้อัตราการถ่ายเทความร้อนที่เหมาะสมและประหยัดพลังงาน

นอกจากการแกะบรรจุภัณฑ์และการหลอมละลายแล้ว HRS ยังสามารถจัดหาอุปกรณ์การประมวลผลครบวงจรสำหรับภาคการผลิตน้ำผลไม้ ตั้งแต่สายการผลิตแบบครบวงจรไปจนถึงส่วนประกอบแต่ละชิ้น รวมถึงถัง ระบบพาสเจอร์ไรส์ และโซลูชันการบรรจุแบบปลอดเชื้อ

 

บทความจาก HRS Heat Exchangers


เวลาโพสต์: เมษายน-24-2023
  • ยูทูบ
  • เฟสบุ๊ค
  • ลิงค์อิน